抗过敏食物有哪些 过敏是怎样引起的

　　抗过敏食物有哪些

　　1、苹果这种水果所富含的槲皮素能防止过敏和哮喘，它具有抗炎和抗组胺的特性。苹果中的多酚能通过减轻过敏小鼠的耳肿胀和遗传性过敏症患者的皮肤炎症而对组胺起到抑制作用。也就是说，苹果中的多酚能有效缓解持续性过敏性鼻炎的症状。

　　2、花椰菜这种绿色蔬菜也含有槲皮素。花椰菜芽苗含有丰富的莱菔硫烷，这是一种强效的抗炎化合物。富含莱菔硫烷的花椰菜芽苗在刺激抗氧化反应方面具有明显的生物效应。试验剂量的花椰菜芽苗能够造成谷胱甘肽巯基转移酶的数量增倍，这种酶在人体中起到了抗氧化剂的作用。这就起到了至关重要的作用，因为呼吸道炎症会引起哮喘、过敏和慢性阻塞性肺病。

　　3、富含脂肪的鱼肉富含欧米伽-3脂肪酸的鱼肉对缓解季节性过敏有益。在高脂高糖含量的饮食中，欧米伽-6脂肪酸的数量过多，它会打通炎症的通路，造成全身性的炎症反应。相比之下，欧米伽-3脂肪酸能够打通抗炎的通路。女性在怀孕期间食用苹果和鱼肉能降低她们的孩子患上哮喘、过敏和湿疹的风险。

　　4、大蒜大蒜刺鼻的味道就能驱赶走过敏症状。它是一种天然的抗生素，能够抵御感染和病毒，甚至过敏。这种蔬菜所含有的槲皮素能够作为一种抗组胺药。大蒜能增强人体的免疫功能，让人更好地抵抗感冒和过敏源。

　　5、坚果坚果不仅是一种能控制饥饿感的完美零食，它还能控制过敏症状。希腊克里特岛上食用地中海饮食(含有大量的新鲜果蔬、鱼肉、橄榄油和坚果)的儿童不太可能患上过敏和哮喘。这种饮食由于其高浓度的欧米伽-3脂肪酸，从而具有抗炎特性。坚果能减轻鼻子和喉咙周围的组织由于过敏所引起的炎症。

　　6、姜黄这种调料具有强效的抗炎作用，还能让血液和氧气在人体里更为自由地流动，从而减轻过敏症状。将磨碎的姜黄放入一些食物，如色拉、米饭和清蒸蔬菜中，就能起到抗过敏效果。

　　7、酸奶存在于酸奶之中的益生菌能够减轻人体对花粉的过敏反应。益生菌有助于促进消化系统健康运转，防止免疫系统失效;它还能降低人体对过敏原的免疫反应，从而减轻体内炎症。

　　过敏是怎样引起的

　　1、特异体质;

　　2、长期暴露在阳光或空气污染的环境中，如烟雾、灰屑、紫外光以及红外线，均会损害皮肤，因为它们产生的游离子能破坏皮肤的脂质保护层;

　　3、面对天气的转变，肌肤亦需要额外的适应，例如在寒冷天气中，如果皮肤没有充分滋润的话，便很容易受到伤害;

　　4、生理因素如压力、精神紧张和情绪低落，都会减弱皮肤的天然抵抗力，引致它的自我修护机能亦随之减慢，又如内分泌紊乱等;

　　5、劣质化妆品或不当药物伤害;

　　6、添加剂如一些护肤品中的成分如防腐、染料、乳化剂和香料，都有可能使皮肤变得敏感;

　　7、年龄增长也可使皮肤分泌功能退化，皮肤在岁月的消磨下，会变得较薄，它的保护层功能亦随之减弱从而引起皮肤过敏。