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常见毒蘑菇有哪些 民间流传识别毒蘑菇的方法靠谱吗

  发表于:2021-10-11 15:07:06

  美味的山珍野生菌在山野间破土而出,不少人都抵挡不住美味的诱惑。然而,我国每年都有毒蘑菇中毒事件发生,以春夏季这段时间最为多见,常致人死亡。那么,常见的毒蘑菇有哪些?民间流传识别毒蘑菇的方法靠谱吗?广东祖孙3人食用毒蘑菇致死是怎么回事?接下来,大家就和小编一起来看看吧。

  广东祖孙3人食用毒蘑菇致死

  近日,广东梅州平远县一村民家发生食用采摘野生蘑菇中毒事件。这户人家的外婆、妈妈和一3岁孩子送医抢救无效死亡,就连家中吃了剩下蘑菇汤的两只猫也给毒死了。专家称,从中毒症状推测,3人很可能食用了当地盛产致死率达到70%的亚稀褶红菇。

  毒蘑菇有哪些

  常见毒性强的有:芥橙黄鹅膏菌、褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞(致命鹅膏‘肝损害型’)、灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏、黄盖鹅膏、淡红鹅膏、鳞柄白毒伞、毒伞、残托斑毒伞、毒粉褶蕈、秋生盔孢伞、包脚黑褶伞、鹿花菌、月光菌、条盖盔孢菌、毒环柄菇、亚稀褶红菇等。

  其中,芥橙黄鹅膏菌有剧毒,菌盖直径为3 ~ 7厘米,食用后会引起呕吐、腹泻、剧烈的腹痛,以及肝脏和肾脏细胞的破损,甚至导致死亡。亚稀褶红菇有剧毒,小小一朵就可致命,误食后会出现胃肠道症状,如:腹痛腹泻、恶心呕吐等,之后出现横纹肌溶解导致呼吸衰竭,最后抢救无效死亡。

  民间流传识别毒蘑菇的方法靠谱吗

  目前,民间流传关于鉴别毒蘑菇的方法总共有三类,譬如:颜色鲜艳的就是毒蘑菇;有虫吃的就不是毒蘑菇; 让大蒜或者银器变色的是毒蘑菇。实际上,这是不靠谱的!

  因为很多颜色鲜艳的蘑菇是可食用蘑菇,比如:红孔牛肝菌、紫丁香蘑、假双色鹅膏等。并且有虫吃的就不是毒蘑菇也不靠谱,比如:鹅膏肽类、毒蝇碱、色胺类化合物、异恶唑衍生物、鹿花菌素、鬼伞毒素都是有毒蘑菇,很多人吃了会中毒,昆虫吃了却没事。

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